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Écrits de Marc Hodges
Écrits de Marc Hodges
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cuisine
16 avril 2014

Un repas à la table du seigneur Odelric :

L'ordre, l'organisation, la synthèse créatrice finissent par venir ; j'ai vu quelquefois les grandes tables, couvertes de lin blanc brodé, dressées pour les invités de mon maître. Le repas est un moyen pour notre maître de montrer sa puissance et sa richesse....
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30 juin 2007

Le parfum de la daube

Les cubes de poitrine étaient maintenant légèrement fondus et rissolés. Wilfrid prit sa cocotte de fonte, la posa à la place de la poêle sur le camping-gaz qu’il éteignit, posa sur le fond deux couennes de lard gras puis sortit de la marinade tous les...
23 mai 2006

Rien n'a changé depuis des siècles

10:13:26 : interruption lecteur. Modification demandée : recommencer, aller plus vite à l’essentiel, éviter les digressions inutiles sur la vie contemporaine, introduire un peu d’archaïsme et des dialogues. Proposition 2 : 10:15:48. Décidément rien n’allait...
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